Miele cinese arriva anche in Italia. Impariamo a riconoscerlo per difenderci
Il miele cinese contraffatto attraversa tutte le barriere doganali senza sosta. La nostra arma di difesa è imparare a riconoscerlo per evitarlo.
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Vespa Velutina: un grande pericolo per agricoltura e biodiversità
La vespa velutina è stata introdotta per errore nel nostro ecosistema. Ecco la guida per imparare a riconoscerla e combatterla. Insieme è possibile!
Alessandra Cesira Giovannini: anche il miele ha il suo sommelier
Assaggiare e classificare un prodotto che proviene dalla terra ci ricorda tipicamente il lavoro svolto dal sommelier, ovvero una figura dedita alla degustazione professionale di vini. Questo avviene principalmente per…