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Foodmakers go global è un documentario realizzato da Clio Sozzani e Claudia Palazzi per la TV franco tedesca ARTE e RSI nel 2018. Tratta l’incontro tra esperti provenienti da continenti diversi, che si occupano della produzione di…

“Una delle sette meraviglie gastronomiche del mondo” – l’ha definito lo chef del Noma di Copenhagen René Redzepi. Oggi smantellato in previsione dei giochi olimpici 2020, al mercato del pesce di Tsukiji (Tōkyō), fino a un anno fa andava in…

Il WWF ha riportato dati agghiaccianti, costatando la presenza di sole 3.890 tigri in Asia

Pechino è la capitale della Cina, ma anche una delle metropoli sovrappopolate in cui calpestate dai piedi di milioni di persone, esistono città dentro... anzi sotto, la città. Boom economico, e salari minimi. Esseri umani che si…

Si parla di spostare la capitale per problemi come il sovraffollamento e l'inquinamento. Il ministro per lo sviluppo economico ha stimato che ogni anno Giacarta bruci 7 miliardi di dollari.

Con una brevissima cerimonia, alle 17 di martedì 30 aprile, l'imperatore giapponese Akihito ha abdicato lasciando il trono dopo quasi 30 anni

Tiziano Terzani non smettere di provocare, neanche da morto. Il festival letterario a lui dedicato rischia di sparire, in seguito al taglio dei fondi, da parte del comune di Udine

Il 2019 si prospetta un anno ricco di viaggi. Stando all'ultimo rapporto dell'Organizzazione Mondiale del Turismo oltre un miliardo e trecentomila persone si sposteranno in giro per il mondo. Il noto portale Booking ha invece rilevato le…

Scandalo dietro le mura di pietra e i grandi cancelli di ferro battuto di una delle più prestigiose università non solo d'America ma del mondo: a Harvard si discrimina i candidati asiatico-americani. E' l'accusa contenuta in una denuncia…

Viaggiare con voli low cost, è ormai una pratica sempre più diffusa, ma se fino a poco tempo fa, questa soluzione era attuabile solo all'interno del vecchio continente, adesso è possibile farlo anche al di fuori dell'Europa. Qualche mese…