Flammkuchen, la vera pizza potrebbe essere tedesca?
Chiedi ad un italiano, o ancor meglio ad un napoletano dove si mangia la miglior pizza del mondo. Se risponde Alsazia con serietà la situazione potrebbe degenerare presto. D’altronde la…
Tag: cucina italiana
I banchetti rinascimentali: quando il lusso si incontra a tavola
I banchetti rinascimentali evocano una tradizione secolare; Greci e Romani amavano riunirsi a tavola, e così le casate prestigiose del Rinascimento. Quando si parla di banchetti, il primo collegamento che…
La Cina chiude le porte a Dolce&Gabbana e apre un caso politico
Lo spot di Dolce&Gabbana che ritrae una giovane modella cinese alle prese con il cibo italiano, diventa una caso politico e internazionale tra Italia e Cina.
Mauro Uliassi: la nuova stella della ristorazione italiana
Anche nel 2019 una pioggia di stelle Michelin per i grandi chef italiani.