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Tag: Miele

  • Istantanee
Posted on 24 Marzo 202124 Marzo 2021

Sostenibilità del miele: sappiamo cosa c’è dentro ogni barattolo?

Ogni anno in Italia consumiamo circa 500 grammi di miele pro capite, il 35% in meno rispetto alla media europea. Ma quanto sappiamo di questo alimento e del modo in…

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Posted on 2 Maggio 20201 Maggio 2020

L’epidemia delle api: un virus mortale minaccia le colonie

Si chiama paralisi cronica dell’ape e sta uccidendo intere colonie in tutto il mondo. Uno studio sulle api del Regno Unito dimostra che i casi stanno crescendo e che sono in parte dovuti all’inserimento di regine importate.

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  • Orizzonti
Posted on 7 Febbraio 20197 Febbraio 2019

Quanto tempo si conserva il miele?

Nelle tombe egizie sono stati trovati dei campioni di miele perfettamente conservati e commestibili

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  • Istantanee
Posted on 14 Ottobre 201825 Ottobre 2018

Miele cinese arriva anche in Italia. Impariamo a riconoscerlo per difenderci

Il miele cinese contraffatto attraversa tutte le barriere doganali senza sosta. La nostra arma di difesa è imparare a riconoscerlo per evitarlo.

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  • Io Robot
Posted on 23 Giugno 201720 Settembre 2017

Golden Milk, il latte dalle numerose proprietà benefiche

Il Golden Milk, conosciuto anche come latte d’oro è noto per avere diverse proprietà naturali che aiutano l’organismo. Il colore della bevanda è dovuto a una particolare spezia, la curcuma.…

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  • L'Intervista
Posted on 7 Luglio 20153 Ottobre 2019

Alessandra Cesira Giovannini: anche il miele ha il suo sommelier

Assaggiare e classificare un prodotto che proviene dalla terra ci ricorda tipicamente il lavoro svolto dal sommelier, ovvero una figura dedita alla degustazione professionale di vini. Questo avviene principalmente per…

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