“Salento aperto tutto l’anno” – Ricetta vincente per la Bit
Dall’11 al 13 febbraio 2018, proprio pochi giorni fa, si è tenuta a Milano la BIT, Borsa Internazionale del Turismo, forse la più importante vetrina europea, e non solo, che…
Tag: zen
Shōjin ryōri: la cucina dei monasteri zen a Berceto
Non è in Giappone, ma non sembra nemmeno essere in Italia. Sanbo-ji, il “Tempio dei Tre Gioielli”, è l’eremo zen di montagna che si trova a Pagazzano di Berceto, sull’Appennino…
