L’immunologa Antonella Viola ha dichiarato nell’arco di un’intervista che: “Il vino rimpicciolisce il cervello, in quanto è dimostrato che chi beve alcol ha il cervello più piccolo”. Analizziamo le risposte della scienza e di millenni di storia del #vino, intrecciando il sacro con la filosofia.
Chiunque abbia mai visitato Firenze, è incappato almeno una volta in una delle buchette del vino. Ma cosa sono? Sono delle “finestrelle” molto piccole, che dal palazzo concedono un affaccio…
La corsa all’oro del Nord est, tra ricorsi al Tar e modifiche ai disciplinari. Nel 2018 la produzione eccezionale ha fatto scendere i prezzi dell’uva. Conviene ancora puntare a coltivare e produrre il Prosecco, le bollicine più vendute all’estero ?
Il fatto che un consumo moderato di vino abbia effetti benefici sulla salute è cosa risaputa dai più, che tra i benefici del vino ci sia anche una funzione protettiva…
