cibo

Laleh Mohmedi, una madre australiana, ha dato vita ad un progetto chiamato "Jacob's Food Diaries", trasformando i piatti in opere d'arte.

Ricercatori di Copenaghen hanno scoperto che eliminando l’enzima NAMPT dai topi, se ne può impedire l’obesità indipendentemente dalla quantità di grasso ingerito.

In un periodo non proprio tranquillo per quanto concerne immigrazione e solidarietà, ad alimentare una nuova scia di polemiche ci ha pensato la mensa dei poveri di Essen, città del Nord Reno-Vestfalia (uno dei land più popolosi) in…

È il risultato dell'indagine Coldiretti/Ixé e dell'Università di Bologna.

Insetti come cibo previsti per il 2018. Il Ministero della Salute dichiara il suo divieto

Il Natale è passato da pochissimi giorni, il nuovo anno è alle porte e voi avete la sensazione di avere mangiato decisamente troppo. Ma in fondo, come si fa a dire di no ad una fetta di panettone o ad una porzione di lasagne? Riuscire a…

Tra i 10 cibi che aumentano il benessere e un prolungato senso di sazietà compaiono frutta e cereali.

Le patologie che oggi tratto lasciano fantasticare, ma sono anche problematiche se si pensa agli effetti collaterali. Però, scagli la prima pietra chi di voi, in particolari situazioni di rinnego del proprio corpo, non ha invidiato quelli…

Oggetti di ogni tipo lasciati a disposizione dei più bisognosi. Così il caffè sospeso diventa un modello.

Gualtiero Marchesi è un cuoco, ristoratore e gastronomo italiano e viene unanimemente considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", nonché lo chef italiano più noto nel mondo. Ha contribuito allo sviluppo della cucina italiana,…